"Cane Goloso" - Torta in D3

Un cucciolo bianco...a tutta panna!!!

 per chi ama gli aminali

e desidera festeggiare con loro

tutte le ricorrenze importanti....

 COMPOSIZIONE:

• Pan di Spagna soffice
• Crema nutella e panna
• Tanta panna
•  Decorazioni in cioccolato plastico e pasta di zucchero 

 

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Vanilla

Nozze d'oro

50 anni insieme... un bel traguardo d'amore 

che va festeggiato con una torta speciale!!!!!

:-)

COMPOSIZIONE:

• Pan di Spagna 
• Crema Chantilly 
• Due torte Sacher a forma di cuore, ricoperte con pasta di zucchero rossa
• Ghiaccia reale bianca 
• Pasta di zucchero di diversi colori 

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Vanilla

Torta Cioccolatosa

Torta golosa al cioccolato!!!!

mix tra crema e mousse... con ventagli e coni al cioccolato fondente ;-) meravigliosa!!!

COMPOSIZIONE:

• Girella di Pan di Spagna soffice con ganache al cioccolato bianco e granella di nocciole
• Crema pasticcera
• Mousse al cioccolato fondente
• Decorazioni con panna colorata con colori alimentari e cioccolato fondente

Dettagli....

 

 

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Vanilla

Ruffle Rose

Ruffle Rose.....per festeggiare con un tocco di romanticismo!!!!      

 

                                                                                         

 

     

COMPOSIZIONE

• Pasta Sfoglia
• Crema Chantilly
• Crema Nocciola
• Panna montata per decorare
• Attrezzi: Sac-à-poche, Becco grande per fare i fiori (2D), colori alimentari rosa e viola, confetti dorati

Premendo la sac-à-poche (90°) faccio aderire alla torta un pò di panna (un ciuffetto) e poi con un movimento continuo antiorario, creo i petali della rosa della grandezza che preferisco.

...E visto che mi era avanzata un pò di pasta sfoglia, ho preparato le pizzette rosse... che il mio fidanzato ha gradito molto ;-)

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Vanilla

Aquilotto Laziale

Regalo per festeggiare un Laziale doc!

...e diciamo anche aquila fortunata

perchè la Lazio ha anche vinto il derby quel giorno...

mi sa che al prossimo derby faccio un lupo ;-) 

COMPOSIZIONE

• Pan di Spagna bi-colore
• Bagna latte e cacao zuccherato
• Crema alla nocciola
• Testa: rice krispie
• Copertura e piume: crema al burro meringata, con aggiunta di nutella per le piume
• Pasta di zucchero bianca- nera
• Acqua e zucchero per "incollare" le varie parti in pasta di zucchero
• Attrezzi: sac à poche, beccuccio a petalo grande, coloranti alimentari (giallo, marrone, celeste), utensile per modellare con punta per scanalature e venature (in alternativa uno stecchino a punta), forbici....tanta pazienza!

 Dettagli......

 

 


 

 

  

Per lucidare ho usato la grappa, passata sulla zampa con un pennello

   

I rice krispie avanzati li ho sbriciolati intorno alla torta

 

     
   

E LA TORTA E' FINITA!!!!

 

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Vanilla

Bouquet di fiori

Questa torta l'ho preparata per il compleanno di mia madre. A lei piacciono molto i fiori quindi, ho pensato che un bouquet fosse l'ideale! ;-)

 COMPOSIZIONE

• Pan di Spagna
• Bagna con latte e cacao zuccherato
• Crema chantilly
• Copertura con panna montata fresca (immaggino che qualcuno possa storcere la bocca perchè si dice che sotto la pasta di zucchero non va la panna, ma io volevo verificare se veramente non era adatta...e devo dire che non ho trovato nulla di strano! Non si è sciolto nulla...provare per credere. Comunque chi preferisce può usare gelatina di albicocche o crama al burro)
• Copertura finale con pasta di zucchero effetto marmorizzato rosa
• Fiori per decorazione (nebbiolina e foglie sono vere)
• Nastro giallo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Vanilla